材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
$ K9 s+ F9 u& z# b1 _% q- Oos.tvboxnow.com檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個7 ]7 I6 Y. T; X$ [0 [
做法 :
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1 \/ W+ c! a/ {1 C8 J0 _0 k1 O8 Ntvb now,tvbnow,bttvb先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.. G- l g0 q) ^! _5 g% y
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.tvb now,tvbnow,bttvb: e* v+ e; e; g) _8 f( O
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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