羊 肚 菌 螺 頭 燉 生 翅  公仔箱論壇3 r& j5 I; y! S0 o+ E
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2hr15min （ 未 計 煲 翅 時 間 ）
1 p) M* P/ d9 N5 w份 量 ： 1 人
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. {9 W. u: X) N& F, K$ V8 |os.tvboxnow.com材 料羊 肚 菌 3 粒 、 螺 頭 / 脊 翅 1  、 金 華 火 腿 粒 / 豬 肉 粒 各 少 許 、 生 粉 適 量os.tvboxnow.com# ?/ i2 C6 B7 f$ u* u
8 o0 ^0 @9 D: }/ V6 K做 法1. 羊 肚 菌 洗 淨 後 用 清 水 浸 15 分 鐘 ， 水 留 用 。 : T ]* q- ~; y( y- [0 S r
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2. 螺 頭 去 腸 ， 放 入 熱 水 稍 灼 ， 再 用 生 粉 洗 淨 。 1 R# {% i5 ]7 Z& M
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3. 脊 翅 放 入 水 中 浸 一 晚 ， 然 後 再 煲 3 至 4 小 時 備 用 。 公仔箱論壇- i- G9 b! n3 }0 I: F
+ e6 f+ z; O$ p& H公仔箱論壇4. 羊 肚 菌 、 螺 頭 、 火 腿 粒 及 豬 肉 粒 放 進 燉 盅 內 ， 加 浸 羊 肚 菌 的 水 浸 過 面 ， 最 後 把 脊 翅 鋪 面 ， 以 慢 火 燉 2 小 時 便 可 。1 ^7 q2 ?) F7 Q6 `! Y6 E7 U
* o1 x3 e5 n4 H2 o: g/ M# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士把 用 來 浸 羊 肚 菌 的 水 一 併 放 進 燉 盅 內 齊 燉 ， 可 令 湯 味 更 濃 。 |
發表於 2007-10-26 11:20 AM
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