【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* u& G: ~. g2 x! D- q' |
3 e1 H3 ~( M7 btvb now,tvbnow,bttvb發酵麵糰os.tvboxnow.com3 t! H/ U5 _: g# m! C
250公克
) v/ M' `0 c3 e, [ A r9 Q5 Ios.tvboxnow.com內餡：公仔箱論壇" b i1 i& }9 z9 j; s5 B0 E
抹茶餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c2 Q# Q/ ~* x+ m
100公克
% s; N. e! s: n5 T蜜紅豆tvb now,tvbnow,bttvb3 w% m y$ R0 Y0 f5 C5 J* [: j
50公克tvb now,tvbnow,bttvb- T1 }3 x- w# u& i/ N
沙拉油
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. S/ L |5 [0 C7 `+ B$ T水tvb now,tvbnow,bttvb6 `# [, X, @/ T" }/ g6 W( a
150㏄4 Z7 B* H4 L6 u! x$ l0 ]$ ?
裝飾：. y2 R# p' a3 `$ |3 E0 ] t
蜜紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]. u/ r/ p* c/ ]. C% o8 a7 g# E
適量公仔箱論壇2 J$ I9 S' h6 ?. E! a" m4 D/ r
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【做 法】
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1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。7 h& |6 B$ F( V, K% L! C& r
2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
/ D/ K* ?0 H: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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