香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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做法正宗好味
* k d/ I. G9 o, p \( u$ K, W9 W今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。tvb now,tvbnow,bttvb2 S1 ]/ a9 r) D. T; G2 o% |/ L
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！. Y& X% `& Y! V! f! w) F- l
& R, P' b6 O2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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車胎人新星
# y6 h2 U- U' u7 y+ O( y' k( c$ e* X一風堂
8 i- k0 ?6 R! A/ }, D! X: I0 B$ E- ]地址：尖沙嘴廣東道新港中心- |7 J( N- V8 v
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秀拉麵
5 B: D3 U; D5 v- r* j, l地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y6 B* f. G+ U4 C, q0 {* i2 n
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旺泰美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O5 r& n0 E, p) D" F2 k
地址：西貢萬年街
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泰潮
) Q6 I4 V( b* I2 l `0 Kos.tvboxnow.com地址：福榮街1 f, e0 g& a5 p$ J2 L$ S( R v
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芽莊
& J7 @6 D' J% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環威靈頓街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 u6 H' y' Q1 a3 v& k
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
6 O6 ~$ L) K! e4 b7 r■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。公仔箱論壇* e1 w; E' L: ~6 U; q' ~
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
$ s4 q* o! K1 b1 B% B$ f■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 A( x& D) O" N" I9 p
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。9 \; w' R) U4 g' c6 ^4 v
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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