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活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量公仔箱論壇3 C% l) |8 e7 R+ j: S
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: _5 Q8 W& K5 n( Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 E& }9 }: c+ k: K1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p0 c& s6 ^, ?1 k2 }5 z2 x
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2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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$ q g; v5 |# ^- ? ]8 L3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b8 ^# b0 E: f8 K2 `# L, i
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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貼士
- B- n* e/ f4 B7 j; Xos.tvboxnow.com煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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