材料
g4 B7 r' L8 a* Q/ ], Z- x6 C7 _tvb now,tvbnow,bttvb桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m& z+ \* \ G0 s( C
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做法
1 M- F" C9 R* j2 n& [0 Z/ u/ w4 |* Btvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。
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2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。
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3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。1 {4 w7 r+ T1 X$ q7 D6 _% A7 T4 g
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貼士
# v+ Y0 \, h. H+ O- e: d, w# _7 m用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 os.tvboxnow.com U, ?' k9 F9 D8 S5 J0 z
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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