材料+ y e# @( t- K& I
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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- n0 b9 k/ L" H+ Y" w8 F醃料公仔箱論壇' q. D- C, ?8 _" I
鹽/胡椒粉適量公仔箱論壇" ]4 d7 T. V; s4 _1 }
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調味料
4 q F3 U7 l- `# R* [: Y9 w! sos.tvboxnow.com黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
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3 o- V9 x9 S7 O9 T) o' p3 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
, }) E( X2 u6 _1 `; g" w* O1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
# E2 I- ]' z. a3 Y% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u6 m& {$ ^2 r0 v6 M5 U" v公仔箱論壇2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。公仔箱論壇! B( S/ e$ h3 `7 l& \
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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/ p6 S6 g2 F# }2 A+ r4 L% Ntvb now,tvbnow,bttvb5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ n; V: n' S5 r( {# t( r' S) @1 I
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洋葱一定要煮至透明才會有甜味。5 z( _, O+ I- F5 z, }9 o$ q: P) I
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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