材料$ G* \4 F# ?3 B
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克% `( y p; [$ a3 u6 {+ W+ S+ a: d t
8 f% W, c P9 j: ~8 a$ ios.tvboxnow.com配料公仔箱論壇- u& q+ r$ D! x
青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& c. I' r9 k. G* @1 U
1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。
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. g4 ^6 `: m5 g! I# y, \公仔箱論壇2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。os.tvboxnow.com1 a5 U- ~0 l o/ e6 g% G+ t( Q
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貼士
" x3 o- p$ R v! |% L) Y8 Hos.tvboxnow.com如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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