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% A, T2 X6 F# A# M- F$ U( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5公克
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地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( }; u* d3 H: y L3 ?9 W5 j
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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【做 法】9 Z1 G0 O. E( B5 X7 s$ Z
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9 B, q. C9 e! M: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。% r" L$ x" P/ A' J' q f; p
: J: D" q: I& f5 {; a4 {os.tvboxnow.com2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。# F6 ~- H+ I" p: d' T5 _: C& \1 Y
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3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。) g) v3 `) }, J6 G
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4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。
3 e5 \. w" m+ O. _3 A7 ?9 {5 Los.tvboxnow.com【備 註】公仔箱論壇 a/ H' e9 D6 m+ M2 N- A
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2 ]* t& ?1 i8 q3 P2 Ptvb now,tvbnow,bttvb龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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