中醫認為，
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0 R. @, l' h; T8 U# }4 Mos.tvboxnow.com抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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9 ^/ b# @( }4 G' {2 Q公仔箱論壇玉米性平味甘，
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/ f* j( u- S0 {1 X/ w有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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: C! G3 J4 R( k3 _* p& |" m3 ]公仔箱論壇主治腹瀉、消化不良、水腫等。os.tvboxnow.com8 V( F- M( k5 P6 P B) R
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5 Z% k& e3 W' S5 @現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b5 M, Q8 P1 z8 \6 I
; y# ]* o) y8 R+ r/ n6 b6 m
% K, ^/ T2 |" R7 T( z8 r. m: y可抗眼睛衰老。
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6 M5 v& F% v7 W# J$ |4 {( @) o另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，
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6 C+ S) W' U% ~: Q/ d2 Uos.tvboxnow.com抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。公仔箱論壇7 x, V5 D4 p2 t- T0 r% N$ d
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* O& }9 v0 H4 W2 O! i2 F1 e; ?tvb now,tvbnow,bttvb由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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Y& e5 M1 U' T' {: D* w' etvb now,tvbnow,bttvb玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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* G3 V6 O" j( v0 @7 f煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
- m v/ O Q: \+ s公仔箱論壇
% M% t9 ^( N3 d E9 r2 ^# `os.tvboxnow.com從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，os.tvboxnow.com% u2 j0 C8 w% N. T0 l
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6 {3 E, S" V3 T5 p其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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; \3 z! H( C- f8 j/ w/ C玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、tvb now,tvbnow,bttvb: G; ?1 t. k( E8 u7 R6 K7 H% c
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: E* i0 Y7 O) f6 I( q5 J6 Bos.tvboxnow.com老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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3 [0 }- c# v2 p/ `4 W1 k J公仔箱論壇1.健脾益胃。tvb now,tvbnow,bttvb- }% m- R% j' U$ G
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. G. M9 @' T- J9 V& \玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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( s+ o; T+ n0 d0 {& t0 \2 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?8 m) X6 G4 B
2.抗衰老。8 A/ d1 X" Q/ g# Q( }. d
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2 M! X8 _8 \1 M I$ X2 Q7 i公仔箱論壇玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 公仔箱論壇2 Q& H: m3 ^# |& |8 z/ {
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3.防止便秘，防止動脈硬化。tvb now,tvbnow,bttvb+ r/ Q7 E4 f+ ^0 o, ]4 W
! u/ S3 v9 y+ |( s! r* V. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) P( a9 y6 D5 t0 A4 J玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
6 w6 ]: d+ R$ ?8 E: H6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。os.tvboxnow.com" N" R+ S9 V! a9 J ^2 C
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' |5 K H# L7 d0 I9 T/ m, ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s7 W' b7 ?9 r# `' `
8 w" X; b5 i( m3 _& [4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。os.tvboxnow.com8 a. z( U1 E- ^8 F3 K/ J& W
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) D6 R/ h, p! I* e5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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* C5 p! p1 U9 Y, r- o, N心肌炎、維護皮膚健美有效。
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. [/ ]) m5 z9 J! S7 Ztvb now,tvbnow,bttvb6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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, t" i& l& S8 N每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。tvb now,tvbnow,bttvb9 L5 U# ]4 C3 E O7 K
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7.通便功效。) I2 Q% l8 I5 E2 z8 y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [! i( n! D" w0 g
; J/ g; P$ e0 _- ~) O玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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, `& O9 ^$ \+ aos.tvboxnow.com雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。tvb now,tvbnow,bttvb4 K7 X7 d2 H# n$ O
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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