材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯; G8 |3 a: }. Y$ p M" {! B" M
，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油
1 V1 R$ P5 n9 y! U1 V公仔箱論壇 麵粉糊適量，洋葱1個公仔箱論壇1 @: C! ^- t. ?- f6 K: ^* H% `' Y4 W
做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌tvb now,tvbnow,bttvb2 {1 I. [# n( m5 T d" D) _
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
4 e. r/ C+ H0 J" y+ |5 n. M! ] c 酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。
: n' |3 _1 y, b' `' n' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，公仔箱論壇' z+ R9 f/ y; }% U/ G6 L& b
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
3 L5 ~0 [+ a1 h/ A6 p* s m7 jtvb now,tvbnow,bttvb必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食公仔箱論壇4 e6 B- S% e M/ O' \
2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F+ X$ p1 x% F7 k5 F
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
2 B& _$ h4 \ d _tvb now,tvbnow,bttvb 火爆透。tvb now,tvbnow,bttvb* e0 P# }- `& C
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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