材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯公仔箱論壇2 ?8 A9 |% o4 H
，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油
7 c: D* t# V) X1 @$ P公仔箱論壇 麵粉糊適量，洋葱1個tvb now,tvbnow,bttvb1 ]% M' r7 b/ T! N, g2 ]& p
做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌
~: i% V% r0 Q( A公仔箱論壇 匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 G. T ~' z4 R, U/ e4 @
酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。tvb now,tvbnow,bttvb! `( W- V" B8 E1 U' _
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，tvb now,tvbnow,bttvb( J, V5 x; g! v4 ?! X7 C* L
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
- d% |6 m3 U* j% e& Q5 f公仔箱論壇必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食) @/ U# C$ k) u# l( X' [4 ~
2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替os.tvboxnow.com3 x, w2 G7 W1 { g: W
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢公仔箱論壇/ h* M, F2 ]4 ?* V% _7 J3 U
火爆透。9 g) C+ L. K0 ~$ ]2 g2 O( M' j# J
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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