【材 料】 C0 ^* W+ O$ v P
鴨腸 300公克tvb now,tvbnow,bttvb- G, Y! }5 n" @7 A0 n$ `. o
鹹菜絲 40公克
1 \; O9 b% e% v1 m. e公仔箱論壇芹菜 75公克tvb now,tvbnow,bttvb3 `% i1 p Z9 ^7 z
紅蘿蔔 75公克
8 r) h7 X4 T+ N& o g" I+ C辣椒 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G& s5 I9 `; K3 s% l* u
蔥 1根4 g/ v! b! P9 ~4 R3 g
蒜頭 2顆
0 ^+ J g& o1 ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _, Z% p" }/ g. @3 g- O3 C$ v
【調味料】2 O% P- U" i) {5 o0 X! S/ `
鹽 1小匙' }* g0 m* u6 I$ k- @3 K1 u
雞精粉 1小匙
7 u5 U* R9 U1 |0 E8 X. m糖 1小匙
5 B- v9 ~- i Y! Q- v1 R* w/ ~7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1小匙
! W3 l5 E$ C6 \) h8 l( [/ r米酒 少許
( g* O ?* x5 }! ]os.tvboxnow.com【做 法】! l9 v) u8 c2 k- y' W
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
9 A8 N! J# v8 d7 p; d: d) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
6 N& ?; w7 v9 ~公仔箱論壇3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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