【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; r! L% Z" q2 ^& W9 y& W
鴨腸 300公克
! q/ n7 b2 m( i' \公仔箱論壇鹹菜絲 40公克
5 V# t* ~. k2 r4 P公仔箱論壇芹菜 75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h; Q2 y& l" p4 z+ L/ U" o; ?, `
紅蘿蔔 75公克# u, @6 q, T) _5 V- y! Z- Q
辣椒 1根
' D u) M# L: l$ B% P# _. N# uos.tvboxnow.com蔥 1根公仔箱論壇' i3 ^7 l9 i* c
蒜頭 2顆& `6 N8 D6 H, W# `8 ^5 P* a
沙拉油 2大匙
( o8 F8 a' v- |* i% G0 K* \& v公仔箱論壇【調味料】os.tvboxnow.com9 m; Y7 s7 a4 Q9 Z& z2 L0 Y' H9 X/ @
鹽 1小匙
& A0 s) I0 U/ z. n7 bos.tvboxnow.com雞精粉 1小匙
A& {3 H% V0 [8 R2 n公仔箱論壇糖 1小匙
: W/ D: c6 Q8 h& ` t! \6 i% u胡椒粉 1小匙公仔箱論壇& a6 F0 }4 i8 g$ \9 A: H
米酒 少許
( o6 B9 e/ u; U/ ]/ J7 G4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
5 F$ M( ]5 o; o/ p1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
/ H" W% @9 o: Z7 z! M, F2 ^公仔箱論壇2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。. _5 S6 s# x5 r0 S
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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