[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

【材料】
牛肉一磅
蒜頭四粒* j% W) Q3 P' M& c& x) R* n
洋蔥二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G9 Z1 E$ y: t0 c, |% l
紅蘿蔔一隻
茄膏三湯匙公仔箱論壇9 m" G2 ^* m3 z: p7 Q
柱候醬二湯匙 : W; }1 H# @9 o! f) J
牛肉上湯五分二杯tvb now,tvbnow,bttvb$ r/ }; F+ D) L* G

【做法】
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。公仔箱論壇8 S5 b! o% l4 ]- u
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。