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【材 料】
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薑3片os.tvboxnow.com, X: w1 F% I3 C! ?' h# Y* U
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紅辣椒1條3 l% n$ B3 x9 u! _7 j3 ?( F
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米酒1大匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 h: Z0 n9 ~$ u B- \* S5 `
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魚露1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- v* h h' Y& A0 _/ ~1 r4 m& J* F, r
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5 p& G2 ~% O. ztvb now,tvbnow,bttvb水2大匙
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。2 X' p2 F1 n. G; X; q5 {5 }, N" ?6 C* k
( J3 A1 c3 b* @+ h" S: wos.tvboxnow.com2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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" h& n: {1 E% e& k3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。! R$ y7 X: F- ~5 C" _0 D. ]( U1 F
1 J! @& G! ?$ H9 A* m+ k2 f公仔箱論壇5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U. ~5 Y$ ^5 F" \- ~8 v5 s* B5 s c
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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