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【材 料】
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鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb3 z# O: L! s/ l
3 C' t7 J L% m* n& _& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支
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薑3片
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紅辣椒1條
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米酒1大匙
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. q# Q) \; }7 q% c# N* {$ p+ ]os.tvboxnow.com熱油1大匙
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【調 味 料】
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魚露1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* V, F" j( Q, W# O
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糖1/2小匙
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水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 K. o( }" w( n5 T) {5 h
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【做 法】/ q$ P: c; S* m1 _" j0 ?' B
. q, E }/ Z3 ?% b7 C9 P$ {3 N( ^/ btvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。* g2 M1 m4 b) `( Q
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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+ A5 _& M2 o5 N8 m: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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. H, r- a3 z; t* q# I- l6 z5 `4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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