材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: [0 t1 h2 K& ~3 i1 W% D# V9 R
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調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙% n1 m3 d# _! \+ F8 v9 N6 J7 |9 R
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙+ C) M3 k% B* A: l9 k
糖 2 茶 匙
4 ?* {& m5 f7 ]tvb now,tvbnow,bttvb水 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o6 m9 y; x# n+ b
生 粉 1 茶 匙! h. r/ a0 C" U: V
鹽 1/2 茶 匙
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製 法 ︰公仔箱論壇( |; v& e2 |2 @2 V4 n
8 y0 H3 z" o5 x4 N$ O# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。
8 J; A$ {4 f8 d0 y% qtvb now,tvbnow,bttvb以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
& ^. L) W. q0 l" b# i公仔箱論壇贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。( r+ @3 w* d0 d
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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