材料 , M" y$ o, k+ @
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
' K# D4 h( C( D( \9 U5 Ros.tvboxnow.com8隻 熟蝦仁 8片 豆腐
- o2 |( y S1 p" c i8 a2 e* {& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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調味料 公仔箱論壇; v4 E# ]/ _( H" \) h
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
- s" ~; ~8 F5 q少許 鹽 少許 胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb# C0 d" X/ I- k+ h4 ^* ~0 S
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb, v- N) P4 p% C" H f
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( g; M7 M, L. f) m3 s4 M4 l$ B4 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法 os.tvboxnow.com* M8 [2 S% K! i6 X
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
2 |6 Q$ D4 `3 |2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出' i6 `/ k! L6 M1 r I
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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