三角饺
2 u, s3 G* w* D+ E) i pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: r: b9 [! U6 B3 k: Qos.tvboxnow.com 波波饺
* B% S l# y P0 K4 z( p6 a公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
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% I9 b1 @# w% U2 H8 N6 f% Z1 T公仔箱論壇 蛤蜊饺
, n; T+ G3 m: L" n9 s- m 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现了
2 y" i9 D$ {0 a$ V0 v& Z: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S D6 l% r3 X+ x' z
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鱼形饺 tvb now,tvbnow,bttvb+ I* a$ l q+ S! ^9 U
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。: V m* {4 r1 w F9 R
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+ L+ ?. @9 ^) |! q+ T, C 月牙饺 tvb now,tvbnow,bttvb; |" l, y0 q+ o
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b5 T! S! m+ U
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钱包饺
- u% I8 Z% x/ etvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！- P( P7 m+ u" ?% @% r d4 a N
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0 R. f0 U# S# \$ `. vos.tvboxnow.com 小锁饺
2 P% @$ g' x' x! x r Aos.tvboxnow.com 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 tvb now,tvbnow,bttvb6 K6 ?+ _5 ]; r4 q" U
- P# [" R; F& L2 m7 Wos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 g. z% `" R7 z% q% \
元宝饺
! ~, y- C% B7 p K9 ~( w7 ]. Y8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
7 @0 C) @. o1 N( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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四喜蒸饺
) L9 p/ V: U0 t0 e W: B: L 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
3 S- u, g' H# q5 _; ]( A" Hos.tvboxnow.com所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
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葵花朵朵
% F* x4 e* d& [os.tvboxnow.com 取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状（边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。 tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 P! Z3 h4 c9 C% t0 \0 q+ V
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發表於 2007-10-21 12:22 PM
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