材料, W( J4 g. R' q1 Y
桂花魚 1條、鮮腐皮（切長條） 8條、高麗參 45克、蜜糖 1茶匙、雞湯 2湯匙、生粉/生粉水各適量8 B! C+ u8 X! U1 i
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醃料
1 Y% Q7 T8 P& ^6 z- Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、糖/生粉各半茶匙、油 1茶匙
! \" U) i% `( }- E; R0 d) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S; {) W* ]) S- [) ^0 i7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁1 f* E$ |" W( A4 p' ^ k K
雞湯 2湯匙、鹽少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k. I6 {! h( d9 @
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1 {3 k" f: \6 W, ]1 W* k+ p8 [9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com. E f! {7 h# R/ e; T& J1 S! m
1.桂花魚、鹽、糖、生粉、油拌勻，醃 5分鐘。os.tvboxnow.com9 V0 e& L9 R' n1 k
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2.起出魚肉切 8塊，魚骨留用。os.tvboxnow.com+ q! h4 i! B- m$ m1 ~
( ^# p' T, U: a% pos.tvboxnow.com3.每件魚塊以鮮腐皮包好，腐皮末端抹上生粉水黏實。
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6 N/ v) ?- h4 K5 `3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗參、蜜糖、雞湯拌勻，隔水蒸 8-10分鐘至軟腍，高麗參切片、蜜糖留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `! G: }. d( R0 k( J& q3 i
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5.魚骨拍上適量生粉，用筷子固定頭尾，放入滾油中炸至定形後，盛起瀝油，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J7 @3 g7 l6 u( C: C
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6.燒熱鑊下油，下魚塊煎約 4分鐘至金黃兼全熟，盛起，倒去鑊中的油，魚塊回鑊，灒少許高麗參蜜糖略炒，盛起，放在魚骨上。/ q9 n! G. f" X" F2 D$ K
: z; |0 l o4 I* O6 z7.準備醬汁，燒熱鑊，下雞湯、高麗參片、鹽、生粉水略煮至稠身，淋在碟邊即可。公仔箱論壇* O: n4 e0 X" q5 F6 U6 Y& U
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3 l- T+ k# y9 K公仔箱論壇貼士
! m; T9 U" e) t- ^6 J6 B6 h公仔箱論壇醬汁不要淋在魚塊上，否則魚塊不會爽脆。
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發表於 2011-11-19 07:43 PM
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