材料os.tvboxnow.com0 `+ P5 t& q( G- m- o9 R
蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許 o. w5 q8 z. b, p0 t6 l5 N# h
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) O+ b7 C& G! E+ l公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 T% m, b0 y# Z1 }
1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。公仔箱論壇) f. ^% A0 C9 Q7 g% E
, h: v0 w O4 ?( T6 c( Q ]- q公仔箱論壇2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
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3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。, }9 o" ?; e" W
3 c J9 G! B5 m, }公仔箱論壇4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。
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& i( l4 I2 I1 v+ d. d" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。
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& j4 c3 U# O. rtvb now,tvbnow,bttvb6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。os.tvboxnow.com5 p/ U& A/ e; X* P
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0 o) i* q1 ?4 Z0 m, ^6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- u L h, I# c- g; Y5 V2 }( p除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。tvb now,tvbnow,bttvb' g# A3 T; m& [
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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