材料:
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豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,6 H8 m$ H2 Z# V7 f
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調味料:
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
2 b8 e( e" ?: @# Ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,
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步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e1 s7 c7 B( ?5 m4 I- X# Q( E- z5 s/ ]
4 y+ A9 P8 z0 p& o# I) } t( Otvb now,tvbnow,bttvb1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀5 m# ^* [0 ?# C; p% s
2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
8 z* U" c' Q8 _/ T2 i3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
7 B* F( F, ^! S2 L8 Q/ Q4.肉塊倒入拌炒至變色
' L' S3 l0 d8 M6 m" H5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰
) r- X0 s& z4 y# J; S0 {/ W6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可
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發表於 2011-11-17 03:41 PM
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