材料
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& Q- \/ R% @- b' W$ G: Z 豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
1 a& p3 Q$ b* E6 _公仔箱論壇 糯米半斤、蝦米半兩# R4 m2 D* y+ q, F& m9 [
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q* Q. F3 o! U/ V0 U/ l
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醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 * P' N! D3 b; @6 Q
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半tvb now,tvbnow,bttvb @" }2 I) ~: _5 @" p
做法
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。
( a, v$ w( g3 u/ g& D1 t5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。' l- X1 A) A% j/ C
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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