【材 料】
4 J' y F' d9 ]/ _奶油起司 400公克 2 I1 v5 W0 F( a
酸奶 80公克 ) L8 `. {( R' U* a
蛋白 3個 公仔箱論壇% V8 W5 N! Y0 O
細砂糖 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 g# d6 K9 \, J4 }4 ]
動物性鮮奶油 170公克 公仔箱論壇5 `* B! A) b& v4 W
甜派皮 8吋2個
/ t( e6 m0 N, \# e0 c5 `5 j" C公仔箱論壇【做 法】
) I8 G8 A6 e0 R& D公仔箱論壇1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。os.tvboxnow.com9 H" i* i6 G0 L; i3 }: X& e; R8 S
5 r* Y4 @4 N8 z9 ?0 t: D公仔箱論壇2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
- @: \+ k7 x6 }$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `! {7 K+ t1 e4 q( _9 L+ ~7 Etvb now,tvbnow,bttvb3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* j9 [4 b4 O7 D9 w* \
* A8 D, J: k4 ?: ^1 Y7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。
7 S- A; m3 v/ C; F+ E6 O+ d( U
g5 ~4 Q+ k4 t( s' X; ^5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。5 t9 y$ T" v7 c3 E
! R2 R' a8 ~- e1 r6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C. S2 A" [8 m; w$ V
【備 註】 公仔箱論壇: Y6 @5 H7 A9 \
份量：8吋蛋糕2個 |
發表於 2007-10-20 02:38 PM
| 