【材 料】 os.tvboxnow.com7 q. J. {2 s, X
脆硬類麵糊：
2 I) K, t2 y: G0 C* W4 y8 K1 T奶油 80公克
s4 P$ w$ R9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 115公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ k( y. a: m7 V3 ]3 v# P& d0 @+ L1 L6 c
蛋白 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M, W/ @: G4 M9 {: r
低筋麵粉 75公克 公仔箱論壇' r; ^8 {2 M! u' D
杏仁粉 20公克 0 L1 ?4 x7 w4 [0 K6 j D
裝飾： tvb now,tvbnow,bttvb$ P# h8 e+ ]& |: A8 O2 G* D. I
融化的巧克力 50公克
! f: ~# l" u6 stvb now,tvbnow,bttvb杏仁角 20公克
( Z" j) U: V2 b7 q: M【做 法】
6 y6 G1 Y+ [! B4 C/ x5 H! v6 u- [tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。
" F- p8 q0 H/ W. `; P: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( z5 @6 a ~7 a0 K
2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。os.tvboxnow.com) m" Y# i0 T. `* o+ @% s/ C, w
( `1 ^5 ]2 ^& Y3 N. X' Y4 @3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。 |
發表於 2007-10-20 02:30 PM
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