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大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
7 `0 W1 R5 Q# ^% z1 c8 g醃豬排用料 . _8 X4 y; A1 ]7 p9 B: X
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醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 0 N, V% y* h9 @7 u
調味料
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# \: b) @( J: M* J, ios.tvboxnow.com 酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
% `: z. F: J5 E# G: `5 a 醬油一大匙
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
0 b1 O2 i7 W# @% V7 J$ s! w* ?! J起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
) T& \3 g5 P" D1 K% \1 {" s公仔箱論壇飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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