【材 料】 公仔箱論壇% @2 q2 ?& J7 O. F2 G, S a
牛腱 400公克
3 z9 m; }5 t) _) [6 Q: O洋蔥 1/2個 os.tvboxnow.com( R" K- J# O4 |9 F. t. x. o
馬鈴薯 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 \! m; O# K `# w7 [6 b
去皮蕃茄 100公克
- G0 T5 i! w/ [9 }9 k: B2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 60公克 os.tvboxnow.com! f! x, F F2 |/ J$ ]6 H
蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ u! Z- e) \6 i6 U- D
牛骨湯 1000㏄
7 s- [' j2 d4 h1 P Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 s% p5 m4 M* r0 T$ C7 ctvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 1片
, g" W4 m7 T& N8 Y0 A公仔箱論壇匈牙利紅椒粉 3茶匙 公仔箱論壇) x; v" w. ?% e* j. z% z% x
鹽 1茶匙
' h } R7 o$ g+ j# dtvb now,tvbnow,bttvb麵糊 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; R N7 P: v( f3 b; r2 y8 t
【做 法】
+ P+ _1 c. k( r1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 ' c( H( n% p" q" p2 x. \# \. m
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 os.tvboxnow.com0 c9 f, W) O3 J4 K, _$ K+ O
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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