所需材料：
( T. k8 }' x/ p$ i8 E+ I/ p/ H9 @4 Oos.tvboxnow.com
( l" z. I5 y0 d& ~$ ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬 ... 1個
5 I" L$ X% Q$ f7 P& S+ P. |: }! [公仔箱論壇蒜辣魚露 ... 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# [# A' m' S+ d+ D
椰漿 ... 1大匙 ) B% f, i6 T, T$ }
芋葉 ... 2片1 f2 x/ J- M% U/ f
公仔箱論壇" {* k% P- T# e6 s0 a) C/ [
Ａ料
9 Q/ V c, i- U/ Nos.tvboxnow.com絞牛肉 ... 400公克
2 O/ u6 x9 Z o# uos.tvboxnow.com碎花生米 ... 2大匙/ }" h# x, b: W
鹽 ... 1/2茶匙8 W; u) g# K" U# y8 {: ^* J+ k
糖 ... 1茶匙3 F1 M4 q; J2 D$ c5 `8 x
紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)os.tvboxnow.com7 J. U {+ B5 s, f, M
油 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) E& l2 Z9 \, x3 M. h: S
蒜頭 ... 1大匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb8 _5 ?# c8 W* j; m
辣椒 ... 1茶匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb( u# m& j o4 [ u5 J
香茅 ... 1大匙(切碎)
+ L4 ]8 t1 h( @ v9 u: v& Q; qos.tvboxnow.com
' O( B' A/ K7 K+ c9 K3 kos.tvboxnow.com作法步驟：
j- H; z/ d" Q" y7 d# K) y. W公仔箱論壇1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。
1 g) t. F) T8 G* W1 stvb now,tvbnow,bttvb, t- ?+ F' t$ e. j& a, }9 \
2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。
: a( Z3 Z4 ~) N* L: J8 }' mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' |$ X7 Y! i9 n) C
備註：
8 o! X+ U. ?$ i# X# N3 U9 p1 O. Utvb now,tvbnow,bttvb若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。 |
發表於 2007-10-20 01:56 PM
| 
