【材 料】
. m, V3 S: D. T/ v, @) d% G+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 H% X4 c8 u
紅蘿蔔 150公克
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9 o5 C+ I( c3 [- X5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇 4粒 公仔箱論壇* T6 ]2 Z/ Y, t6 _2 E* I3 ?
鮮奶 150㏄ os.tvboxnow.com6 G- x; ^- O9 F& j2 J. x
奶油 60公克 os.tvboxnow.com1 b+ i a! {1 i9 X9 ?( [* X. ?4 F
酥皮 1張
! v& w4 B& {* c4 E/ ^6 ~5 D5 e7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯 1000㏄
& y# V5 |/ W3 J; w* h! q, ~蛋黃液 少許
3 l" T0 e: a6 r8 w( Y3 j公仔箱論壇【調味料】
, ^/ d! _9 x4 d- `% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1茶匙 os.tvboxnow.com7 X; H# P$ q2 \* J1 [( ^5 d
鹽 1/2茶匙
0 d2 C a- H3 A: bos.tvboxnow.com【做 法】 2 q) ~1 e: P% C4 w* B5 g" L
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 os.tvboxnow.com8 T6 }& j+ ~! I8 {) S% {$ ?+ v
2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z4 x8 X4 O9 H. l6 R/ T# T7 }
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 os.tvboxnow.com4 e( K X/ ~; l) |6 `( k5 N
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇; K# U7 G- ]) d! i' I4 o
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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