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* G. o% ^8 n1 r4 ^" t1 |0 Ltvb now,tvbnow,bttvb荸薺 100公克公仔箱論壇& P, c$ a i, A2 E
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A.鹽 1小匙
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醬油 2小匙
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蔥末 1大匙
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白胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]' u" \0 l1 M( {
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糖 1小匙
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6 N7 e8 j0 o) t6 E$ Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. y3 ?/ `9 _/ N2 K
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3 }2 U* {. \) K4 x$ d- ^. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。
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, \: [, F( ~, {% w l Fos.tvboxnow.com2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。
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3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。
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4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。6 a4 z% g1 v5 f' J
D: k! W0 c. r6 {os.tvboxnow.com5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。4 _% k# Q1 o& D3 P8 m3 ^" T# z
8 z9 y, G A! A/ I8 L ^7 R8 R8 P6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。
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% [& }2 X9 J, n2 A7 |+ dos.tvboxnow.com7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。os.tvboxnow.com6 |3 W4 \0 T: o; F( d9 V
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8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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