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【材 料】
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白米 150公克9 v8 [* G1 \% s: ~9 _" w9 K) ~
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綠竹筍 100公克+ ?, h+ N! t7 O% I- g$ t, V
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豬絞肉 80公克
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香菇 2朵
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蒜末 5公克
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芹菜末 少許公仔箱論壇+ K% a/ r/ V$ e, \8 |( j6 O; P1 r
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高湯 1800㏄公仔箱論壇2 e" v! E( O3 |( A& [1 e: Q
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【調 味 料】
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2 C) S# O4 D0 \% Q/ p. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/4小匙
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白胡椒粉 少許os.tvboxnow.com; C: o0 |, G2 A+ ^. `2 E
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【做 法】
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。- s3 `: I4 l8 L
) }. h5 V' \, o2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。os.tvboxnow.com+ U, H6 G% d! |8 r
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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