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【材 料】
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白米 150公克
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! J4 u+ a: m% [0 |- U+ K$ Q% aos.tvboxnow.com綠竹筍 100公克
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豬絞肉 80公克
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香菇 2朵( n& X t1 U& _$ ]* U) t8 X
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+ D2 T+ l# x+ P, w! D/ b: E) W公仔箱論壇蒜末 5公克
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/ I% k6 S; x' X0 q* P, A9 I* c. t芹菜末 少許
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# s9 I3 l. Z, ftvb now,tvbnow,bttvb高湯 1800㏄( Z5 T9 d! [8 L# m
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3 O/ E: ?' g) V2 X【調 味 料】
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鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {9 \! ?9 R3 P( I2 T1 Z/ w
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8 I# o3 r+ ]2 B+ t) d* a公仔箱論壇鮮雞粉 1/4小匙
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( `1 R7 @0 N" X2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H0 d* i) L; k6 f; M/ {白胡椒粉 少許$ a4 g- [" t- N f6 @
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8 z0 r5 e/ Z$ e【做 法】+ e3 u1 Q3 `/ g% R3 |
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9 F% [ ^% B3 d1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。
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' V" Q# e1 q! j7 i2 d7 U" @os.tvboxnow.com2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。# t# S' b; M, {
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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