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【材 料】
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' k8 z$ i/ X w. Q) x& y白飯 150公克
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5 H* [( l' D) z' S, G蕃茄 100公克
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白木耳 8公克) ? y4 `3 f* }
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蟹腳肉 80公克os.tvboxnow.com; I( g9 i) M9 e9 Z5 m+ U
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! C. P( m) ?; Y$ b4 ]8 p; b% mtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹 50公克
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高湯 1800㏄
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( y2 t" T* |% W7 A, y, M# Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 v, S: V* t: |0 v3 S3 g9 _
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇9 D" e! L( O- N' r' `4 j
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料理米酒少許os.tvboxnow.com! s' v& B4 @0 F2 @8 Y0 B1 G
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2 K, W& Z+ f, m) G# Y) |' k【做 法】
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1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。
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2.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。4 z- r5 e3 q% y5 \; Z1 }9 ]/ Y, l; ~
c6 w. M1 {! T1 B+ r" Ltvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。( F* L7 S! g0 I# d
/ H2 C3 J! N- D" V8 `1 T4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。 |
發表於 2011-11-13 11:38 AM
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