【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 L5 p. M3 K% u
牛肉薄片 200公克
5 m5 g0 {* h8 _% |3 S* y芥蘭菜 2株os.tvboxnow.com# P6 R0 W" U* W E) }! e' m1 z
薑絲 適量公仔箱論壇" ^2 c# ^6 {. \/ {, k
太白粉 適量
, ~6 X- K' K! v- [: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 V1 y! W" j7 `* y6 J0 a5 c( Y
【醃 料】
8 z# c! k$ Z. ?% t, MA.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb B4 h2 H) u' G F! j: }" x
胡椒 少許公仔箱論壇9 _) S& @) ?- w d1 `
B.蝦膏 15公克
6 L t3 I+ X9 o# o6 v+ d公仔箱論壇 熱水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ y$ l8 q4 o/ C7 \
糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O4 Y) a1 `# g* f
【做 法】/ ^5 {, K+ U2 {9 h2 R' m& M3 m
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]) r- M4 G1 V2 W& \: b; h
9 f: P9 D8 I; L2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇' b9 n6 t$ D* ^& p2 C
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。os.tvboxnow.com5 ]! t! |* [3 ?* l
) G0 B; H- u2 ?( a7 Y+ y+ Q4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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