材料：去骨雞腿1隻、馬鈴薯50克、蘆筍1根、白飯60克，及麵粉、胡椒、鹽、酒、炸油各適量，腐皮１張、壽司用海苔1張
, D' z, ], [1 S" u' B% a" p事前準備：馬鈴薯切1.5公分寬長條，蒸熟；部分麵粉調成麵粉水備用。 1 t! R/ F" ^. |, \
' E& I- i4 h d0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v% V& o! q L7 j+ P
1.雞腿以胡椒、鹽、酒醃10分鐘待入味、去腥備用。 公仔箱論壇, l$ b! n$ E3 ~2 r1 I4 J
2.腐皮為底，依序疊上海苔、白飯、雞腿肉、馬鈴薯、蘆筍再捲起，以麵粉水封口，蒸8分鐘。 os.tvboxnow.com2 C+ |& o2 i2 _" Z; O# u- p8 z/ ^
3.將步驟2表面灑上乾麵粉，入油鍋以160℃炸3分鐘至表面金黃色即可。 |
發表於 2007-10-19 01:39 PM
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