材料：3 I5 G: l* ?6 U
蒜頭 兩小塊5 L, I* E$ C6 R
洋蔥 半個
' ^( p6 O# `& B( E) vos.tvboxnow.com雞蛋 一隻
3 _: [8 D8 @ D" R. U: D* Xtvb now,tvbnow,bttvb鰻魚 一塊
4 o, ]0 x4 D( w C" E; S4 h6 u紅辣椒粉( Q. e0 E0 z9 f% A( x. o# p
紹興酒7 t {* i. r# P5 V1 F
- u: {: G+ g S5 n做法：
! S+ X. W3 h2 [os.tvboxnow.com1.煲好一人份量白飯，待凍tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" t' I: g( I1 S$ O- Q. d
2.鰻魚切粒
0 z5 J. ?& x" T8 _# S4 g0 jos.tvboxnow.com3.雞蛋發散，炒成蛋皮(像omelet般)，切成絲
( \" G" S) b9 F. B7 D W ntvb now,tvbnow,bttvb4.用生油爆香蒜粒洋蔥粒
/ W5 E" O6 Z' m1 ~6 ^! j1 i5.加入鰻魚粒繼續炒公仔箱論壇5 g0 Y0 Y6 }2 [% ?* I
6.加入飯繼續炒
: ^- f4 L* A/ E) ltvb now,tvbnow,bttvb7.加鹽、紅辣椒粉及蛋絲繼續炒os.tvboxnow.com) t/ t# `0 J; Q
8.加兩茶匙老抽及一湯匙紹興酒繼續炒tvb now,tvbnow,bttvb2 K# d0 H0 t) {+ b
9.炒至顏色均勻 |
發表於 2007-10-19 11:36 AM
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