材料
0 ?, o) z3 g8 i) w廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙6 m) H/ u7 b3 q) b- a% w g
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調味料
0 Z/ d E! \( v2 G' U- Qos.tvboxnow.com鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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6 e( X1 S2 |7 I4 c3 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }5 Z, \9 L5 m1 z# c* I7 ^3 X& E
1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。+ J+ X! r* n5 S5 O( W' k& V! T
! Q( \2 e" c$ h E2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb# J, Z3 {, y l4 x" G
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb' b, n3 k( l, f- N. A
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貼士2 _; k7 o- F, m/ v, Z S
煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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