材料$ b3 z' f, g7 o1 _, I/ y% Q( Z
蛇條 1斤、竹絲雞 1隻、上湯 1公升、茶葉適量、花旗參 5錢、高麗參 1両 公仔箱論壇/ I7 W# @ l2 p, X
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做法 ?/ R* n; k% I) q( D( u. o; Y
1.蛇條洗淨，備用。' X4 r0 C2 ~- H7 F
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2.將蛇條、竹絲雞、花旗參、高麗參、上湯加入燉盅內，燉 4小時。# }' u, u2 x$ a5 u' Z
* v @1 l" c1 {1 U" t: W$ W% ^tvb now,tvbnow,bttvb3.茶壺內放入茶葉，加入剛燉好的湯，再倒回燉盅即可。
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高麗參比較燥熱，加入清熱的花旗參，可中和藥性。! g% G! Z1 `, D/ j
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發表於 2011-11-10 06:17 AM
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