材料公仔箱論壇& V" \* y# H9 M0 z8 L1 u* K9 t
無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克
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裝飾
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做法; H! \6 p/ d: P0 S2 U2 W% c3 ?
1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。
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2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。公仔箱論壇. `2 g5 x4 } Z3 B. W2 I5 E9 e
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3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。
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4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 [' ]; F9 L k
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貼士
; Q2 G# f2 _. v% O: [) t牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。 os.tvboxnow.com) S! ~; @) L7 R7 \+ P: X6 u
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發表於 2011-11-9 06:29 AM
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