材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤os.tvboxnow.com% t' T4 t/ ]& d
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
: [7 E! A9 x4 Y- |, b- U, p2 S公仔箱論壇 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
9 M. I7 n( X+ L: g: u; f% qos.tvboxnow.com 瀝乾，置於盤中tvb now,tvbnow,bttvb# s/ J4 _# Z5 B
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，7 s: M, A( ^, w
用鍋蓋燜1分鐘後熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D8 x7 o2 N7 }1 H6 M& N
% M0 I2 `* G/ J" m+ }0 ltvb now,tvbnow,bttvb 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
7 |, F4 q _/ Z c 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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