材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
5 [7 Y$ Y) S8 T" k; p6 I( M$ _6 Bos.tvboxnow.com蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量tvb now,tvbnow,bttvb8 T8 h2 C1 p# b* d' c0 t
$ P/ i, t1 v$ [; K製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
% ^9 X0 a, W+ | j5 K7 f& s4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
0 q$ b) c4 H0 Ltvb now,tvbnow,bttvb 瀝乾，置於盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T* M2 C- _6 Z# ~; {7 B5 O& x
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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. y8 ^8 @) |& t) T0 v p2 X8 Q0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，tvb now,tvbnow,bttvb8 I+ O6 u9 C) b5 z J) t& i7 Q4 l! o1 [
用鍋蓋燜1分鐘後熄火os.tvboxnow.com s) h# r' m8 D: q
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
" a- e7 _! { ktvb now,tvbnow,bttvb 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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