【材料】
$ x; J4 V6 A' Y! l/ itvb now,tvbnow,bttvb生蠔十二os.tvboxnow.com$ p! T8 J* v0 v8 [4 ?' @" \
生薑三片$ G7 ]3 @" ^3 p% N: A3 H" X
青蔥二條os.tvboxnow.com" S+ S Q# q3 u$ H+ E
幼鹽二茶匙
* Y" I- g& d% ~$ F/ Sos.tvboxnow.com生粉二湯匙公仔箱論壇( {8 L$ X. w# S1 z5 I/ K, x
白飯二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u3 H4 j: V9 ~1 s
芫茜一湯匙, ^0 K v( ? [. _" D4 n4 q' N! ?- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U8 \# j4 C/ s. S ?, ?
【醃蠔料】
0 e8 h4 S* a1 f, _" @( ?# ]! i: X薑汁一茶匙os.tvboxnow.com( Q5 X9 S1 N: H* x/ t8 w3 I
紹酒一茶匙
7 {% }7 c9 a) _: D6 r) Cos.tvboxnow.com幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 W. S+ k4 Y$ F D8 }( _
砂糖四分一茶匙公仔箱論壇* {4 B5 Y R" v5 H; Z- i* \
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【脆漿料】
( l9 p6 A% A1 ~% ]$ P公仔箱論壇麵粉八湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c5 s8 q0 R" p. f
糯米粉二湯匙os.tvboxnow.com+ g& I$ p! U' Z0 o" {9 n
發粉二茶匙
# w# P `- j |% u7 T; b泡打粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' u2 T, k) n7 d2 q5 [: [- o( _" a
清水八湯匙公仔箱論壇% I: h4 H: d) {& l9 k9 y
生油一湯匙(後下)" a7 d2 K9 n! X* z! k1 v
! K, K, ]; ?' Y6 i# C2 H8 r公仔箱論壇【做法】
, [8 c6 _8 ]! ^(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
* p9 R5 |- B* ~4 n( Z公仔箱論壇(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
, d. N6 q/ s* m# G' `- r" o公仔箱論壇(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
3 |! |% n% P2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。5 ?4 @5 l" r. J0 b1 d7 V1 P6 {
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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