材料 os.tvboxnow.com4 J+ T+ [- u: I' D( h; `
' ~7 L3 Z3 v8 s! E! E8 z2 }- @膏蟹 2 隻
& F) s, \- n: m9 s* ]公仔箱論壇米 50 克
F" m; v' ^( X d6 G公仔箱論壇粟米 1 條
: r n$ y/ M, q# stvb now,tvbnow,bttvb清水 1000 毫升
9 K) m( ^+ _" O. D2 q6 a1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 g1 Q; O! H% f u4 L4 `
調味料:
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鹽 適量
( Q" u/ i+ m! J8 l+ x+ \" ?2 i0 y胡椒粉 少許 & i" D( z* d" V* @9 E
醋 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" @; r% Y* s6 d2 j; p2 _
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製法: . R. j+ R5 J, @
' a- e L3 W$ ~7 A U9 K公仔箱論壇1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 9 t* v& d) L' _" }6 G1 q
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 & H% f- O" N/ I6 o
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
0 ^; T# C" j. r' |4 F! t6 Cos.tvboxnow.com4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 公仔箱論壇- J p, t7 ]/ F, v8 {
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
6 s$ W, s* y* R0 e4 Z4 P. P' l4 z6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 公仔箱論壇6 v* D7 M" T7 I: ?; b8 @+ G
7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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