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[西式食譜] 黑松露醬伴帶子沙律

材料公仔箱論壇8 {% f, {" c& y+ [/ ^. k4 e8 x
帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄(切半) 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬( Balsamic Glaze)/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙
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5 w6 o/ z2 u, |6 n+ yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M# }, a) u" ]) D/ T" A8 W+ v
做法
, r- _, ?8 m1 {) l* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鑊中放牛油,以猛火將帶子兩邊煎至金黃色,撒黑椒及鹽。公仔箱論壇4 Z- a5 J- c' E& j& R! ]: {: [$ ?
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2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬,將帶子及車厘茄梅花間竹地排好,在帶子面放上適量黑松露醬。
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' `% u3 T% ~2 A4 }5 M, e7 Z4 v) W公仔箱論壇3.最後放上適量沙律菜,澆少許橄欖油即成。os.tvboxnow.com3 [4 z3 Y' }$ o+ i# P7 @

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: B6 x% t+ T: r/ d" B貼士公仔箱論壇7 M, |- c. p+ Y* K( }- x
有些帶子會有硬枕邊,煎前可先把那硬邊撕走。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z" V6 d' L8 w$ E3 t3 V
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