+ L! b9 ]" J' i/ {* b0 u8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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蒜頭8顆! M- p9 a8 Q+ F0 w3 @+ Z' z
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1 `6 C( L/ k9 f! [麵粉適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q7 w" e& t( e, X5 ^# G, t0 L
糖1大匙
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3 v$ V% `& F, ~# ]0 Q( d' Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8小匙
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【醃 料】
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蔥1支 a4 |3 Y5 _$ ~" [) T( F5 L" [
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薑2片os.tvboxnow.com6 C- K2 Q% |2 o- P" b1 @' O, R
9 t6 ^4 _) u% K2 Ntvb now,tvbnow,bttvb白醋1小匙
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8 {" s7 _3 J6 N3 f" d公仔箱論壇酒1大匙
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6 @2 Q3 v" u- \1 z- p5 N j4 I7 Mos.tvboxnow.com水1/2杯
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【做 法】% L: p3 F1 m6 R3 b; a
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
3 K% ]/ C& U; _0 Y* s2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。os.tvboxnow.com6 E! S4 E- h6 I2 o8 E
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
" H% x a/ m# m8 ^6 k- Fos.tvboxnow.com4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。( w# H% {- E. O
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
; C2 |$ p' b. ~8 D$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。公仔箱論壇: j% K% b( P" n& A7 b$ t
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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