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【材 料】
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青蔥 1支0 a M7 o# O' v8 b. L! P' p7 }5 `
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大蕃茄2顆
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鳳梨罐頭 50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 j! F3 x9 X7 h! P, d0 f
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沾料tvb now,tvbnow,bttvb; ^) f0 \' K6 R% b, r0 I
地瓜粉50公克
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【調 味 料】
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蕃茄醬2大匙
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黑胡椒粒 1小匙os.tvboxnow.com0 a. Y4 ?* x- h& [. s* J
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 | g M+ j8 Z1 y8 g+ }
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5 n9 Z. l6 u. S M$ \) q: O/ t1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。公仔箱論壇' v6 P3 x( M% h8 S
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。os.tvboxnow.com; V0 l" H' j( m+ L; n2 f2 E" R
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3.將九層塔葉洗淨備用。os.tvboxnow.com+ \- w6 H0 Y; j7 \
4 }& P' c7 R( j& S/ l4 V) R公仔箱論壇4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |
發表於 2011-11-5 02:32 PM
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