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乾辣椒 5公克
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大蒜 2粒
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水 1大匙
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9 h q/ {7 o5 R+ z: e) `) `: U4 W( Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇+ o& M [4 b$ s" M, @
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9 t& @7 L' L# eos.tvboxnow.com1.將花枝洗淨，去除薄膜後在內面切出花紋，切成適當大小的片，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。
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) g- y; Q" Y( J% |. x7 btvb now,tvbnow,bttvb2.乾辣椒切段；大蒜洗淨去皮切末；青蔥洗淨切段；備用。
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3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料以小火爆香，改轉中火再加入所有調味料A炒勻，放入作法1花枝片拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。 |
發表於 2011-11-5 02:30 PM
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