材料2 s* a) x# @! @1 `; J
粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n* A0 A( G: T. _- N* j( O" z
1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' h \8 N7 b& v3 m A- E
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2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。
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3 x" T `! B' ?8 s6 ktvb now,tvbnow,bttvb3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。
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+ Q( M6 Y) l5 q7 O! T) J/ w4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。
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牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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