企 鵝 餃[3P]tvb now,tvbnow,bttvb2 \1 x" H+ v/ k7 M8 d. Q* U
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2 A! a, @+ w) l6 otvb now,tvbnow,bttvb【材料】： 公仔箱論壇: l. Y' O; V! X0 i; h
蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。
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' ^7 i9 G4 B( f' H" K3 T白 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。 公仔箱論壇8 |8 r( o/ u6 f- \
, C" c0 j4 v [' F `9 K8 J6 u& Los.tvboxnow.com黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
9 X; Y s& o1 y" g; T- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M# C( o; ~' r1 ^" Z( R3 @5 S
眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
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% A' [( m6 ]. Y/ |$ Y【作法】：
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) ?- i0 C. D. U/ m9 h% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [# Q5 i" ~$ E( K! d4 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
- X! q8 D( J+ Q5 Z1 ]4 p: C2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
( F. @- z6 l& A2 i( @$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。
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【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb9 {- c& L/ N) S2 P
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-10-17 07:48 AM
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