娃 娃 魚 餃[2P] P& u }3 v" f& R8 R1 J
7 D3 n: R( h5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% @; ~# |1 _& f) R; a) w* Z% h- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
$ B9 I; j# M( |6 ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U: J/ r$ n! P/ `
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眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 粉 各 少 許
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Z* V8 k" X1 @公仔箱論壇【作法】： * R* _1 v$ ^0 I' O
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1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 6 [: B) M9 w. a/ F( Z9 ~4 |; }
1 o5 F* ?, i) s; |' x/ ~ U6 P2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 # O ~& l+ b% E! p
& R* m) s+ Y! O1 ~6 ^) V/ e: m/ f. @% f公仔箱論壇3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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4 B0 f/ s& q3 H* o【其他】：
( i& x* O) p0 W( x公仔箱論壇餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。 |
發表於 2007-10-17 07:47 AM
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