材料公仔箱論壇3 I. }! u& B a
橄欖油 3茶匙、無骨豬扒（切 1吋厚） 1磅、番薯（切半吋厚） 2個、紅洋葱/紅甜椒（切件）/青檸（榨汁）/牛油果肉各 1個、蜜糖/洋葱碎各 1湯匙、芫荽（切碎） 1棵、鹽 1/4茶匙、水 3/4杯os.tvboxnow.com" V. \- ]( J. T
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% N% E' T# L3 p7 [& I
1.易潔鑊加 1茶匙油，燒熱鑊，加豬扒煎 7分鐘，取出備用。 A6 w0 m2 V* k, M5 t) D" G' \
* z. _9 e1 }! t5 N5 Y/ {- Utvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊加番薯、紅洋葱、紅甜椒和半杯水，加蓋，焗 5分鐘，熄火，加蜜糖、半份青檸汁，豬扒回鑊拌炒，備用。
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7 ~- d7 K5 k2 `2 l% I" F9 D3.攪拌機中加牛油果、洋葱碎、鹽、芫荽碎，再放餘下青檸汁、水及油，打成醬汁，伴豬扒和番薯上碟。% P y. Z @) \) u5 `
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發表於 2011-11-3 06:16 AM
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