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[西式食譜] 甜薯燴豬扒

材料
6 }; F, w6 Z/ l3 a- {$ y5 ?: k4 N# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 3茶匙、無骨豬扒(切 1吋厚) 1磅、番薯(切半吋厚) 2個、紅洋葱/紅甜椒(切件)/青檸(榨汁)/牛油果肉各 1個、蜜糖/洋葱碎各 1湯匙、芫荽(切碎) 1棵、鹽 1/4茶匙、水 3/4杯公仔箱論壇) s* |% A0 d  F( d$ a( N! h+ y
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1.易潔鑊加 1茶匙油,燒熱鑊,加豬扒煎 7分鐘,取出備用。- ?' T+ Y0 y' J8 S+ e
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2.原鑊加番薯、紅洋葱、紅甜椒和半杯水,加蓋,焗 5分鐘,熄火,加蜜糖、半份青檸汁,豬扒回鑊拌炒,備用。
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3.攪拌機中加牛油果、洋葱碎、鹽、芫荽碎,再放餘下青檸汁、水及油,打成醬汁,伴豬扒和番薯上碟。公仔箱論壇5 T5 k$ b3 f; S. e% _
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