材料
4 M9 X8 u7 j. O1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克公仔箱論壇# X& Y6 q& C4 P2 Q C- ], v
1 T. a" h4 P1 J% W' p; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V: F( u6 X6 L: Z( e+ Z- S
做法
% s) Z' P( t/ K$ r; Z% g- {1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。2 e- G7 u1 V/ F" D1 S
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2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。& J, h! C4 j9 B! m
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3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。
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4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* }/ L$ f$ h% \! Y. L3 u$ u, h! P
8 q% j0 E+ o& B Cos.tvboxnow.com5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J- x- X( b6 G( a$ ^: ?( _( y
' Z) e* _/ {( _5 v* Z9 X' u2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, U# L/ p) k9 f8 j; x
貼士% ` V% ?& \* v. g
煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。 ; o" B5 s8 |1 x# x' g! r2 ~* N# Q
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發表於 2011-11-2 06:07 AM
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