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無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]" o7 B/ V0 l* e( y5 g
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! g+ {+ G: f1 {% K9 p# `: _做法
6 T/ U+ [& \+ g( p9 U: a6 f1 E, L公仔箱論壇1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。
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- E1 O d) D7 mos.tvboxnow.com2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。
7 W# g+ B3 _7 `9 T) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com b9 [) L5 o3 ]! Y+ X! r: G
3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。
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4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x0 z) E/ A! p
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5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 公仔箱論壇 z3 h S. V) r$ D' Z. C
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; y( ~* f% r1 e/ G' _* f9 P4 h公仔箱論壇爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。公仔箱論壇, `6 x: z/ v+ o' @ H& w7 s0 q
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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