材料
6 V3 ^8 D, ~! B$ ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴
4 d; h. F2 k" Z* g% F5 E# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 R; M) T6 G: G2 b
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做法公仔箱論壇' g8 Z3 Y8 p! |$ R
1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。1 M9 w4 [! Q+ O! N* G
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2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。os.tvboxnow.com8 t5 e: l' s8 B# s5 T7 o3 }$ h6 L
4 @6 _" F, g2 G! h' L( \4 P3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。
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0 X& k; U' a! `0 j" D* R/ q9 c, E公仔箱論壇4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。
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# }2 w! R) |; ~" n* E& \) ]# _公仔箱論壇5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。 6 W) k3 U( u; D- `
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, T8 b4 c8 p3 u3 H) V- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ i, A/ z7 Q$ G6 W6 O6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。
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發表於 2011-11-2 06:05 AM
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